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きんかんの蜜煮

先週、風邪の治りかけでゼホゼホ咳してたら旦那さんのおばあちゃんが金柑を買ってきてくれました。

金柑大好きなのですがちょいちょいすっぱすぎるものも混じっててこれは全部たべられない!!!と思ったので蜜煮にしちゃおうかと。


作り方

なべに水を入れて金柑をゆでる。

あくが出てきたらいったん湯を全部捨ててまた水からゆでる。

砂糖を適当に投入。

煮詰める。




適当でもそれなりにできるのがいいです



紅茶に投入




本当は切れ目入れて種を出したりもするそうだけど面倒だったのでやめましたw
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