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ベグンバジャ

爆笑問題の番組でやってたのでメモ


Begun Bhajya(ベグン・バジャ)

茄子を切る

切り口に塩(チリパウダーでもおk)とターメリック(またはカレー粉)を塗る

油で揚げ焼きにする
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